Cucina
La categoria CUCINA del nostro sito è il paradiso per chi ama cucinare e sperimentare nuovi piatti. Qui troverai ricette deliziose, dai piatti più tradizionali a quelli più innovativi, con una particolare attenzione per la cucina italiana e le sue specialità regionali. Scopri consigli pratici per migliorare le tue abilità culinarie, tecniche di preparazione e presentazione dei cibi, oltre a suggerimenti su ingredienti di stagione e metodi di conservazione. Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, questa sezione ti guiderà passo dopo passo nella creazione di piatti gustosi e sani. Esplora il mondo della pasticceria, della cucina vegana, dei piatti internazionali e molto altro, per portare ogni giorno a tavola qualcosa di speciale.
Ricetta degli struffoli napoletani morbidi: ecco il trucco dello chef che sorprende tutti
Magari il periodo non è proprio quello ideale, dato che sono un dolce tipicamente natalizio, ma in realtà le regole sono fatte apposta per essere infrante e quindi, per questo motivo, oggi parliamo degli struffoli napoletani, una ricetta che chiunque può preparare e che piace a tutti, senza ombra di dubbio. Sono delle piccole sfere … Leggi tutto
Ravioli fatti in casa: il metodo per un ripieno cremoso
I ravioli sono squisiti! Non credi? Io penso di sì! In effetti, i ravioli sono una delle paste fresche ripiene più apprezzate dagli italiani di ogni età e non solo… Piatto tipico della cucina italiana, i ravioli sono famosi in tutto il mondo e si sposano con svariati condimenti. La loro delicatezza e la sofficità … Leggi tutto
Come preparare le melanzane: ecco la ricetta definitiva
La domenica in famiglia rappresenta forse uno dei momenti più preziosi da condividere con i propri cari, assaporando pietanze che sanno di amore e scambiandosi aneddoti, storie e usanze. Anche a distanza di tempo, tali momenti si trasformano in ricordi affettuosi che si possono rivivere attraverso piatti e ricette tramandate. Un esempio sono le ricette … Leggi tutto
Come si prepara una zuppa di lenticchie calda e saporita
Si percepisce qualcosa di positivo e salutare quando si parla di lenticchie, che al giorno d’oggi vengono spesso definite comfort food, ovvero un cibo facile da preparare e molto vantaggioso da consumare per i numerosi benefici che possono fare una grande differenza ogni giorno in cui le si mangia. Le lenticchie, d’altronde, sono ricche di … Leggi tutto
Come preparare le tagliatelle fresce: ecco il metodo dello chef
Preparare la pasta fresca può sembrare un’arte riservata a cuochi esperti e nonne, ma in realtà è più facile di quanto si creda. Richiede un po’ di impegno, certo, ma la gioia di sentire un impasto liscio e fragrante tra le mani compensa ogni istante speso in cucina. E poi, ammettiamolo, nessuno desidera una lasagna … Leggi tutto
